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药食同源——艾草、菖蒲
2011年05月27日       点击数：     

    每逢农历5月初5端午节，民间家家户户多喜欢悬挂艾叶，菖蒲、于门窗,饮雄黄酒，据传说人们之所以挂艾草，菖蒲之类物品，能祛“避邪疫”。夏、秋之夜，燃菖蒲、艾叶，驱蚊灭虫的习俗保持至今。确保一年身体健康，平安工作。


    艾草别名：艾叶、艾蒿、家艾。为菊科艾属。
    传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。艾叶，旧不著所出州土，但云生田野，今处处有之。以复道者为佳。云此种灸百病尤胜。初春布地生苗，茎类蒿而叶背白，以苗短者为佳。采叶暴干，经陈久方可用。近年来，艾草的用途不断增加，从饮食到医疗保健，无处不用，从春天用艾草做青团子，喝艾叶茶，5月初5端午节把艾草，菖蒲悬挂在门窗“避邪”，到夏日针灸用艾绒熏慰，冬季保健泡脚洗澡，都有艾草的功能。
    艾草的不良反应：（1）口服用对胃肠产生刺激，引起肝细胞代谢障碍。（2）中枢神经过度兴奋，导致惊厥。一般一次服用艾叶20—30克可引起中毒。
    菖蒲，是我国传统文化中可防疫驱邪的灵草，与兰花、水仙、菊花并称为“花草四雅”。有抗污染作用，古人夜读,常在油灯下放置一盆菖蒲，原因就是菖蒲具有吸附空气中微尘的功能，可免灯烟熏眼之苦。
    菖蒲具有开窍，化痰，健胃等功效，可治疗癫痫、痰热惊厥、胸腹胀闷、慢性支气管炎等多种疾病。(针灸伤科)



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