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血透患者的饮食
2011年03月28日       点击数:     
工作中常有患者问我们:“血透了,饮食要注意什么?”“哪些东西能吃,哪些不能吃?”今天就向大家介绍一些饮食的方法。
1、摄取足够的热量(卡路里),每天需30-35kcal/kg的热量,但透析者常有高脂血症,为防止加重动脉硬化应控制饮食中脂肪胆固醇,少食动物内脏,动物油脂等。
2、摄取身体所需的高质量蛋白质,每天每公斤体重1.0~1.2克。腹膜透析患者可达每公斤体重1.2~1.5克蛋白质,其中优质蛋白质要占50%~70%。可选择鸡蛋、瘦肉、鱼、牛肉等优质动物蛋白。
3、严格控制钠、钾、磷盐的摄入。应避免高钾食品,如橘类、葡萄、香蕉、榨菜、胡桃、可可饮料等。为减少饮食中钾含量,可将绿叶蔬菜浸泡半小时以上,少吃菜汤,根茎类蔬菜应去皮,切成薄片,浸水后再煮。盐应该控制在每天6克以内。
4、严格控制水的摄入量。避免饮浓茶,浓咖啡,可在饮品中加入柠檬片或薄荷叶,或将部分饮品做成冰块,含在口中有较好的止渴作用。
5、注意使各种营养成分保持平衡。
 在日常生活中,做到上面五点基本就行了,用变化多端的食谱刺激食欲,合理的饮食加上科学的治疗,可使疗效事半功倍,从而做一个快乐的透析人。
(血透中心)


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